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广式养生靓汤-黄豆猪蹄汤广东农工商职业技术学院马晓晓

广式养生靓汤黄豆猪蹄汤

广式养生靓汤黄豆猪蹄汤是一道药膳，做法简单，营养丰富。【功能】具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。属于乳母食谱，通乳食谱，气血双补食谱，孕妇食谱，补虚养身食谱。黄豆猪蹄汤

广式养生靓汤【黄豆】增强免疫力、促进消化、防止胆固醇、阻止黑色素生成的功效。【猪蹄】猪蹄性平，含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。。黄豆猪蹄汤

广式养生靓汤【适合季节】适合秋冬季的汤饮【主要原料】猪蹄750克，黄豆150克。葱10克姜5克精盐4克，味精2克等【适宜人群】适合乳母、孕妇。黄豆猪蹄汤

广式养生靓汤【做法】①猪蹄剁好，冷水下锅，姜片料酒，大火烧开，撇去锅中浮沫，捞出猪蹄洗净备用。②黄豆泡发一夜(提前至少4小时)。葱切段备用。根据个人，口味玉米切片备用。③黄豆(和玉米)，猪蹄下入砂锅，加开水没过的猪蹄，再加葱段，姜片，花椒，大料，红枣，陈皮。大火烧开转小火，炖两个小时。中途添汤的话，也要用开水。黄豆猪蹄汤

广式养生靓汤【做法】?枸杞洗净，葱叶切末备用。⑤肉皮可以用筷子轻松插入时，加入适量枸杞，胡椒粉和盐，煮十分钟左右，撒上葱花即可出锅。黄豆猪蹄汤

广式养生靓汤黄豆猪蹄汤

谢谢马晓晓