脱落酸与乙烯：水稻和小麦籽粒灌浆调控的分子密码与生态适应策略

一、引言

1.1研究背景

粮食安全始终是关系人类生存与发展的核心议题，是国家安全的重要基石。“民以食为天”，粮食作为人类最基本的生活资料，其稳定供应直接关乎着社会的和谐稳定、经济的健康发展以及人民的福祉安康。从社会层面来看，充足的粮食供应是维持社会秩序稳定的关键，一旦粮食短缺，极易引发物价飞涨、社会动荡等严重问题，历史上众多因饥荒导致的社会变革便是有力的例证。在经济领域，粮食产业作为国民经济的基础产业，其兴衰影响着农业、食品加工等多个相关产业的发展，进而牵一发而动全身，对整个经济体系产生深远影响。

在全球粮食作物的大格局中，水稻