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文件名称:微生物的生长1微生物的生长规律2影响微生物生长的理化因素2.pptx
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更新时间:2025-07-02
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文档摘要
;;;单细胞微生物的生长实际上是以群体细胞数目的增加为标志。
生长与繁殖的关系:
个体生长个体繁殖群体生长
群体生长=个体生长+个体繁殖
;生长曲线;A-适应期,B-对数增长期,C-稳定期,D-衰亡期;适应期的特点:;菌种的菌龄:如果以对数期的“种子”接种,则子代培养的适应期就短。
接种量:一般来说,接种量大,适应期就短,反之则长。因此在发酵工业上,为缩短适应期,一般采用1/10的接种量。;;
生长繁殖的速度很快,活菌的数目呈对数增长,因而细胞每分裂一次所需的代时(世代时间)或原生质增加1倍所需的时间最短。
细胞进行平衡生长,菌体内各种成分最均匀