过程工程原理实验讲义
南昌大学化工原理实验室
２０１１年3月
前言
《过程工程原理》就就是化工、制药、高分子、食品、应化等相近专业学科得核心课程,其主要研究内容就就是以工业生产中得物理加工过程为背景，按其操作原理得共性归纳成若干“单元操作”。《过程工程原理》用自然科学得原理考察、解释和处理工程实际问题,研究方法主要就就是理论解析和在理论指导下得实验研究,强调工程观点、定量运算、实验技能和设计能力得训练,强调理论与实际得结合,提高学生分析问题、解决问题得能力。
全国高校化工原理课程教学指导委员会第五次会议对工科本科《化工原理》课程实验教学提出了以下指导意见：
1、实验内容在下列实验中至少选做6～7个（流体力学2个,传热1~2个,传质３个),即:直管摩擦系数和局部阻力系数测定;离心泵得操作与性能测定；过滤常数测定;导热系数测定;传热实验;蒸发实验;精馏塔性能实验;吸收系数测定；干燥速率曲线测定;萃取实验及板式塔流体力学性能实验等。
2、每个实验应包含实验预习、实验操作、数据处理和实验报告四个环节。
3、实验教学还包括理论教学、演示教学和实物教学等。
4、实验应单独考核。
本实验指导书系根据上述精神和教育部发布得《普通高等学校本科教学工作水平评估方案(试行）》中有关开设综合性、设计性实验得要求编写得。实验内容包括流体力学实验6个,传热实验3个，传质实验4个,其中综合性实验10。此外,为了加强对学生动手能力和实验技能得训练编写了计算机仿真实验7个。各专业可根据教学计划及教学大纲要求选择实验内容。
限于编者水平和经验,本实验指导书难免有错误和不足之处,恳请批评指正。
编者
2011年3月
目录
TＯC\o＂1-２＼ｈ\z\ｕHYPERＬIＮＫ\l＂_To第一部分演示实验?PAGEREF_Ｔo\h1
HYＰＥRLINK\l_To实验一雷诺实验 ＰAGＥREF_To\ｈ1
HYＰＥRLINK\l＂_Tｏ实验二流体流动过程机械能得转换?２684677\ｈ4
HYPERＬINＫ\l＂_Ｔｏ实验三喷雾干燥实验 PAGEREF＿To＼h8
HYPＥRLINＫ＼ｌ_Tｏ第二部分综合性设计性实验 PＡGEＲEF_To＼h１1
HYPＥRＬINK实验四流体管内流动阻力测定?PＡGＥＲＥF_To\h11
HYPEＲLINＫ＼l＿To实验五离心泵特性曲线测定?ＰAGEＲEF_Tｏ\h1８
HYPEＲLＩNK实验七恒压过滤常数测定?ＰＡＧＥRＥF_To\h2７
HＹPEＲLINK实验八干燥速率曲线测定 PAGEＲEF＿To\h３４
ＨYＰERLＩNK实验十膜分离实验?PＡGEＲEＦ_Ｔｏ\h４7
HＹPERLINK\l_To实验十一筛板塔精馏操作及效率得测定?PAＧEREＦ_To\h5６
ＨYPERLINK＼l_Ｔｏ实验十二传热综合实验 ６8４6８8\h6４
HYPERLＩＮK\ｌ＂_To实验十三填料塔吸收实验 PAGＥREF_To\h7３
ＨYPERLINK第三部分计算机仿真实验 PAGEREＦ_To\h84
HYPERＬＩNK\l_To实验十四管路阻力?PAＧEREF_Ｔo\h84
HYPＥRLIＮK\l_To实验十五离心泵操作 PAGERＥF_Tｏ\h86
实验十六流体流动型态得观察 PAGEＲＥＦ_Tｏ＼h87
HYPERLＩＮK实验十八传热?PAGEＲEF_To\h8９
HYＰERLＩNＫ\ｌ_To实验十九吸收?ＰAＧEＲEF_To\ｈ９０
HYPＥRLIＮK\l＂_Ｔｏc8