探究三聚氰胺对肉鸡毒性及三聚氰酸对其血液生化指标影响的研究

一、引言

1.1研究背景

三聚氰胺，作为一种常用于染色、涂料和塑料等行业的有机化合物，因其含氮量高，曾被不法商家违规添加到饲料中，以虚增饲料的蛋白质含量，从而提高经济效益。在2008年，中国爆发了严重的三聚氰胺污染事件，大量三聚氰胺被检出存在于食品中，引发了社会的广泛关注和民众的极大恐慌。这一事件不仅对消费者的身体健康造成了严重威胁，也对整个食品行业的信誉和发展带来了沉重打击。此后，三聚氰胺的安全性问题成为了全球关注的焦点，各国纷纷加强了对其在食品和饲料领域的监管。

肉鸡养殖作为我国畜牧业的重要组成部分，其生产量占家禽总产量的