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微生物及免疫-练习测试题附答案

1.【】关于微生物引起工业产品的霉腐,下列说法错误的是()

A、霉变,主要指由霉菌引起的劣化

B、腐朽,泛指在好氧条件下微生物酶解木质素和纤维素等物质而使材料的力学性质严重下降的现象,常见的如由担子菌引起的木材或木制品的腐朽现象

C、腐烂或腐败,主要指由真菌引起的使物体变软、发臭性的劣化

D、腐蚀,主要指由硫酸盐还原细菌、铁细菌或硫细菌引起的金属材料的侵蚀、破坏性劣化

【正确答案】：C

2.【】关于培养基的配制原则,错误的是()

A、制作培养基时应尽快配制并立即灭菌,否则就