六、栀子【来源】为茜草科（Rubiaceae）植物栀子GardeniajasminoidesEllis的干燥成熟果实。【产地】主产于湖南、江西、湖北、福建等。以湖南产量大，浙江质量佳。【采收加工】9～11月间采摘呈红黄色的成熟果实，入沸水中烫，随即捞出，晒干；也可蒸熟后晒干。

【性状鉴别】1.呈长卵形或椭圆形，长2～4.5cm，直径0.8～2cm；2.表面深红色或红黄色，具有6条翅状纵棱；顶端残留萼片，另一端稍尖，有果柄痕；3.果皮薄而脆，内表面呈鲜黄色，有光泽，具2～3条隆起的侧膜及假隔膜4.内有多数种子，粘结成团；种子扁长圆形，红棕色，表面具细小疣状突起；浸入水中可使水染成鲜黄色（