附件1
江苏省地方标准
《种植业农产品碳足迹量化方法与要求》
编制说明
一、目的意义
气候变化是人类社会面临的重大非传统安全。联合国政府间
气候变化专门委员会（IPCC）第六次评估报告也发出红色预警评
估报告也发出红色预警，人类活动已毋庸置信地致使气候以数
千年未有的速度变暖。
作为人类的主要活动，农业生产占用了全球50%以上的可利
用土地，消耗了超过全球70%的淡水使用量，导致了全球78%的
水体富营养化，并且极大地影响了全球的生物多样性。植物类
农产品生产过程中温室气体排放主要包括稻田的甲烷排放以及
农田土壤的氧化亚氮释放。根据联合国政府间气候变化专门委
员会（IPCC）的统计，全球农业用地释放出的温室气体超过全球
人为温室气体排放总量的14%。据联合国粮食与农业组织（FAO）
的统计，农业用地释放出的温室气体超过全球人为温室气体排
放总量的30%，相当于每年产生150亿吨的二氧化碳。
虽然农业生产会导致大量的温室气体排放，但是农田土壤同
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时具备了巨大的碳汇潜力。农田土壤有机质的增加一方面可以
提升耕地质量、促进粮食生产，另一方面，增加农田土壤固碳也
意味着大气中二氧化碳的清除。持续采用土壤有机质提升耕作
管理措施，能够控制和减少温室气体的排放。由此可见，农业碳
减排是实现双碳目标不可缺少的环节。但由于植物产品种类复
杂，生产地域差异明显，决定了植物产品碳足迹核算的专业性
和复杂性。
国际上产品碳足迹核算的标准有“ISO14067-2018温室气
体——产品碳足迹——量化要求和指南”及“PAS2050-2011：
商品和劳务的生命周期温室气体排放的评估规范”，难以针对
性的适用于农产品碳足迹评价。我国于2024年8月已经发布了
产品碳足迹核算标准GB/T24067温室气体产品碳足迹量化要
求和指南，但目前我国尚未有种植业农产品碳足迹核算的国家
标准和行业标准。
本标准的制定，结合了国内外相关量化方法和要求以及我国
种植业农产品生产特点，弥补了种植业农产品碳足迹核算标准
的空白，能够满足绿色消费、发展低碳经济，推动引导和促进低
碳农产品的开发等一系列需求，助力农产品相关产业实现碳达
峰、碳中和战略。2023年，由生态环境部南京环境科学研究所、
南京国环有机产品认证中心有限公司、南京农业大学共同申请
的江苏省地方标准《种植业农产品碳足迹核查技术规范》获批
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立项。
二、任务来源
2023年8月，江苏省市场监督管理局下发《省市场监管局
关于下达2023年度江苏省地方标准项目计划的通知》（苏市监
标〔2023〕173号），将本项目《种植业农产品碳足迹核查技术
规范》列入2023年度江苏省地方标准制修订计划。
三、编制过程
1、编制原则
（1）协调一致原则
文件尽可能与以下内容协调一致：
——《碳达峰碳中和标准体系建设指南》；
——《关于统筹运用质量认证服务碳达峰碳中和工作的实
施意见》；
——GB/T24067温室气体产品碳足迹量化要求和指南。
五部委《产品碳足迹核算标准编制工作指引》
（2）突出行业特征特性
体现了种植业农产品的特点，提供了识别种植业农产品各
个阶段温室气体排放关键环节的方法，同时根据种植业农产品
的特点，提供了碳清除计量方法。
（3）体现准确可操作特点
本文件规定了规定了种植业农产品碳足迹量化目的和原则、
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量化范围、清单分析、碳足迹核算、碳足迹量化报告、产品碳足
迹披露等量化方法和要求，供种植业农产品碳足迹量化提供依
据，可为评价种植业农产品生产生命周期内相关活动带来的温
室气体排放；识别种植业农产品生产关键排放、固碳环节，挖掘
减排固碳潜力；为种植业农产品碳足迹标识提供依据。对于促
进产业绿色低碳转型具有重要作用。
2、编制过程
本文件按照调研分析-立项-研讨-标准编制-征求意见-