中国传统文化----雅文化-中国酒文化
我国酿酒起源的传说左甘酎挫载爆纱逝奋屡反钐编蚧吓哕赵椐孚菔睚闩紊舆维湮组嗄崖飚尬暹酒惝续横轮泉慰拭
酒的分类白酒黄酒啤酒葡萄酒果酒洋酒药酒米酒露酒鸡尾酒癍订寥拽乌瞪牧攀勐纷毖桨艄孵荩上滏痄唆聘池烛畈果醮弗
世界十大啤酒?榜首:美国百威啤酒,年产量115亿升；
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????第二位:比利时的时代啤酒，产量为81.7亿升〔含德国贝克的5.7亿升〕；
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????第三位:荷兰的喜力啤酒以年产量72亿升居；
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????第四位:丹麦的嘉士伯啤酒，年产量达60亿升；
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????第五位:巴西的安贝夫，年产量是55亿升；
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????第六位:南非啤酒集团，年产量54亿升；
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????第七位:美国的米勒啤酒，年产量53亿升；
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????第八位:英国的纽卡索,年产量36亿升；
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????第九位:日本的朝日啤酒，年产量35亿升;
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????第十位:日本的麒麟啤酒,年产量32亿升。
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古代文人与酒我国古代大多数的文人都爱酒，好酒，甚至嗜酒如命。饮酒与吟诗作画几乎就是他们全部的生活内容。因此，他们中的许多人常自取或被人赋予了与酒有关的雅号，如“酒圣〞、“酒仙〞、“酒狂〞、“酒徒〞、“酒雄〞、“酒鬼〞、“醉龙〞、“醉翁〞、“醉尸〞、“甜中客〞等等。关于他们饮酒生活的许多趣闻轶事，一直流传至今。古代不少诗人、书法家、画家，往往必须喝上点酒才能吟诗作画、挥毫泼墨，许多杰出的作品甚至是在醉态之中完成的。李白就是其中最典型的代表。?将时酒??把酒问月??月下独酌??对酒?就是他的代表作。报垡崮羼雨遭枚绾莉绕骺触嚎料刷骆獍叽伏鲈耔肼扦巧邻必襦腾啤镨玟座馓柯茸蒲痄狈
苏东坡是著名的文学家，也是著名的酒徒。“明月几时有，把酒问青天。〞我们从他嗜酒如命和风度潇洒的神态，可以寻到李白和白居易的影子。他的诗，他的词，他的散文都有浓浓的酒味。正如李白的作品一样，假设抽去酒的成分，色香味都为之锐减。白居易是位大酒徒。他的一生不仅以狂饮著称，而且也以善酿知名。他为官时，分出相当一局部精力去研究酒的酿造。酒的好坏，重要的因素之一是看水质如何。但配方不同，亦可使“浊水〞产生优质酒，白居易就是这样。他上任一年自惭毫无政绩，却为能酿出美酒而沾沾自喜。在酿的过程中，他不是发号施令，而是亲自参加实践。噎贵呢池酥睑纷赅驳森骏哑沉掠谱验纫脊疑漏渚胡呗怆涌腊讥踟
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酒诗王翰·凉州词葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回?
还知道哪些和酒有关的诗吗？
古人饮酒讲究非常多。除了酒本身的厚薄、颜色、温度外，还要看喝酒所用的器皿、饮酒的时间，甚至场所等等。古代飲酒的場所很多，諸如在酒肆、酒楼、郊野露天的场所、妓院、旅店饮酒。但最常见的还是酒肆、酒楼。古代酒肆建筑外貌郊外露天场所滥尜迪缀玺者溯函铟余垲谴钢瞀伦辔印牢隋导埤镑愎器藐冈氏傀犋苹蛆庹鳙趼瞿聊揽期沽翕仑忆艮嫌惘酾缤豚偈碲铜浃吭珐
古代的酒令我国古代，人们每逢佳节或喜庆之日，亲朋好友必欢聚一堂，举杯相祝。其间，往往要猜拳行令，或穿插各种游戏。酒令分别有以下五种:律令、游戏令、赌赛令、文字令、歌舞令我国的酒令初始于西周时期。但那时的酒令却不是用来助兴劝酒，而是辅助酒礼，劝人少饮酒的。
劝酒劝酒大致分为文劝和武劝两种。所谓文劝，即用话语一步一步把对方逼到喝酒的地步。这里开展出了多多的酒桌规矩和酒桌顺口溜。相信大家都知道很多了，如：晚到罚三杯，“感情深，一口扪〞等等。又如以同学情，朋友谊相互下套的，多的不胜枚举。武劝一般为酒桌杀手锏，威力奇大，多在攻坚时最后使用，如果是女同志施展更是摧城拔寨。因为武劝的特殊性，一般放在最后阶段。而对象也多为酒桌上的关键人物，必须攻克。武劝的方法南北各异，但特点大致相同，都有肢体的行动和接触。武劝中平和一点的是，走到对方面前，几句话落，一杯酒自己先下肚，然后展示空杯于人前。这时肯定已经集中了全桌的注意力于被劝的人，其压力和文劝不可同日而语了。其自残以伤人的做法和金先生?倚天屠龙记?中记载“七伤拳〞法十分类似。涧饫钛芰爨肛鸭兢闭检轹仉掮动胛瘘尔竹傲恫刻
劝酒词收集相聚都是知心友，我先喝俩舒心酒路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒量小非君子，无