基本信息
文件名称:2025年食品检验工(高级)食品检验认证考试试卷.docx
文件大小:40.52 KB
总页数:19 页
更新时间:2025-07-02
总字数:约6.24千字
文档摘要

2025年食品检验工(高级)食品检验认证考试试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、食品微生物学

要求:本部分主要考察学生对食品微生物学基础知识的掌握,包括微生物的分类、形态、生理、生态等方面的知识。

1.选择题

(1)下列哪一种微生物属于细菌?

A.酵母菌

B.酵母菌

C.酵母菌

D.酵母菌

(2)下列哪种微生物属于放线菌?

A.酵母菌

B.酵母菌

C.酵母菌

D.酵母菌

(3)下列哪种微生物属于真菌?

A.酵母菌

B.酵母菌

C.酵母菌

D.酵母菌

(4)下列哪种微生物属于病毒?

A.酵母菌

B.酵母菌

C.