北京协和医学院营养学2023-2024学年期末试卷

一、单选题（每题2分，共30分）

某营养素摄入量适宜的范围是（）

A.RNI和UL之间

B.EAR和RNI之间

C.EAR和UL之间

D.小于EAR

E.大于EAR

安全摄入范围位于（）

A.EAR和UL之间

B.EAR和AI之间

C.RNI和UL之间

D.RNI和AI之间

E.大于EAR

人体的热能来源于膳食中的蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为（）

A.4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g

B.4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g

C.9kcal/g、4kcal/g