基本信息
文件名称：食堂人员岗前培训.pptx
文件大小：2.95 MB
总页数：27 页
更新时间：2025-07-03
总字数：约小于1千字
文档摘要
食堂人员岗前培训;目录;01;掌握基本工作技能;新入职的职工，包括应届毕业生、调岗人员以及复职人员等。;培训内容与时间安排;02;;了解食品污染的类型、来源、途径及预防措施，降低食品污染风险。;;;03;炉灶设备、电器设备、餐具等，每种设备的使用方法及注意事项