维生素Ａ缺乏的
判断与评价黄丽卿
logo一工作准备知识要求:
维生素Ａ缺乏的基本体征(1)眼部症状(2)皮肤症状①眼干燥症②夜盲症(暗适应力)③角膜软化(眼部症状出现最早)皮肤干燥,毛囊性丘疹,上臂后侧与大腿前外侧最早出现,很少累及胸,背和臀部.蟾皮症严重时明显如鱼鳞.
(3)骨骼系统(4)生殖功能(5)免疫功能机体细胞免疫功能下降,患儿易发生反复呼吸道感染及腹泻等.骨组织停止生长,发育迟缓.牙齿生长延缓.易出现裂纹,易龋齿,易齿龈增生角化.影响女性受孕和怀孕导致胎儿畸形和死亡男性出现精子减少,性激素合成障碍.A缺乏V
VA缺乏的皮肤表现毛囊角化蟾皮病
双侧眼结膜有毕脱氏斑角膜软化
logo二工作程序能力要求:
1.工作准备:(专业知识及相关测量器械)2.工作程序:（1）通过询问,获得相关信息（个人一般情况及膳食史)1)健康状况基本资料,有无患病如胃肠道慢性疾病及手术史和肝病史。儿童是否合理喂养,是否在减肥,有无嗜酒等.2)症状,是否有夜盲,在暗处是否要适应相当长才能看清东西。工作程序
(2)进行格检查:包括身高,体重,眼,皮肤,毛发等.1)观察被检查者的体型,看是否发良.2)观察其外表,活动,精神状态等,看是在精神萎靡.3)主要检查眼部体征,有无毕托氏斑,是否存在力适应障碍.4)观察皮肤头发,看是否皮肤干燥,角化过度。(3)维生素A的病因分析:摄入,吸收,需要量,代谢,其他营养,其他如酗酒,药物的因素.
维生素A缺乏的可能诊断指标营养评价可能的诊断指标（必须包括一个或更多）个人史*吸收不良*其他代谢疾病*服用影响维生素A吸收的药物或食物体检结果*夜盲症，毕托氏斑，滤泡角化过度*干眼症*上皮干燥、增生、毛囊角化过度*发育不良、毛发干燥、易脱落食物/营养史报告或观察*长期富含维生素A的食物摄入不足*喂养不当*脂肪摄入不足*节食和/或限制食物类别、偏食*食物选择不当和/或不良的膳食行为生化数据，临床检验*维生素A：血清视黄醇0.70μmol/L
小结本节介绍了维生素A缺乏的判断与评价。
任课教师：黄丽卿谢谢观看