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文件名称：大肠菌群计数食品微生物控制技术37课件.pptx
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总页数：13 页
更新时间：2025-07-03
总字数：约1.5千字
文档摘要
大肠菌群计数-----平板计数法食品质量与安全专业教学资源库Theteachingresourcelibraryoffoodqualityandsafety主讲教师：鲁慧芳河南农业职业学院《食品微生物控制技术》
目录Contents样品的稀释12平板菌落数的选择及证实试验3培养及平板计数结果报告4
341.固体和半固体样品:称取25g样品,放入盛有225mL磷酸盐缓冲液或生理盐水的无菌均质杯内,8000r/min~10000r/min均质1min~2min,或放