基本信息
文件名称：大肠菌群计数MPN法食品微生物控制技术86课件.pptx
文件大小：1.74 MB
总页数：10 页
更新时间：2025-07-03
总字数：约小于1千字
文档摘要
大肠菌群计数-MPN法主讲教师：耿建河南农业职业学院《食品微生物控制技术》食品质量与安全专业教学资源库TeachingResourceLibraryofFoodQualityandSafety
目录Contents样品处理2样品稀释3初发酵4复发酵5大肠菌群检验流程1
34大肠菌群检验流程请输入您的文字对实际情况进行说明大肠菌群概述
34样品处理请输入您的文字对实际情况进行说明大肠菌群概述（1）固体和半固体样品称取25g样品，放入盛有225ml磷酸盐缓冲液或生理盐水的无菌均质袋中，用拍击式均质器拍打30s，制成1:10的样品匀液。
34样品处理请输入您的文字对实际情