基本信息
文件名称：饼干职业技能训练食品理化检验84课件.pptx
文件大小：1.45 MB
总页数：6 页
更新时间：2025-07-03
总字数：约小于1千字
文档摘要
饼干主讲教师：孟琳《职业技能训练（食品理化检验）》食品质量与安全专业教学资源库TeachingResourceLibraryofFoodQualityandSafety山东商业职业技术学院
目录Contents样品采集1样品制备和保存2样品检验3数据处理4报告填写5
34依据：GB/T20980-2007饼干样品检验碱度检测
样品检验碱度检验试剂仪器设备试剂配制试液制备分析步骤0102030405计算06
样品检验碱度检测与样品等量的煮沸过的蒸馏水200g样品研钵或组织捣碎机研碎或捣碎过滤