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文档摘要

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食品厂食品卫生相关培训;未找到bdjson;01;;包括《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等，规定了食品生产和经营的基本要求和标准。;食品厂在食品卫生中的责任与义务;加强培训;02;选择正规渠道，确保原料来源可靠，避免污染和劣质原料。;合理布局，避免交叉污染，保持清洁卫生，符合相关法规要求。;根据设备材质和工艺要求选择合适的清洗消毒方法，如高温蒸汽、化学药剂等。;保持个人清洁卫生，勤洗手、勤更衣，不佩戴首饰和饰品，不涂抹化妆品。;03;仓库