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文档摘要

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现代酒店营销试题库(附答案解析)

一、单选题(共20题，每题1分，共20分)

1.饭店制度管理的性，要求制度的制定可根据饭店的业务特点

和员工的思想觉悟水平和心理承受能力等进行。

A、科学

B、时效

C、目的

D、合理

正确答案：D

答案解析：饭店制度管理的合理性，要求制度的制定要充分考虑饭

店的业务特点以及员工的思想觉悟水平和心理承受能力等多方面因

素，这样制定出来的制度才更符合实际情况，便于执行和管理。目

的强调的是制度制定的出发点；科学侧重于符合客观规律等；时效

强调时间方面的适应性，均不如合理准确地体现根据这些实际