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文档摘要

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2025年3月饭店服务综合知识考试模拟题+参考答案

一、单选题（共20题，每题1分，共20分）

1.试题：在饭店营销组合策略中，关系到饭店的生死存亡的最基本的策略是（）。

选项(A)销售渠道策略

选项(B)促销策略

选项(C)产品策略

选项(D)价格策略

2.试题：维吾尔族是一个能歌善舞的民族，民间的弹拔，吹奏和打击乐器，有数十种之多，以下所列属于维吾尔族的民间乐器的是（）。

选项(A)芦笙

选项(B)达甫

选项(C)马头琴

选项(D)伽耶琴

3.试题：“两叶抱一芽，平扁挺直不散、不翘、不曲，全身白毫，含而不露”是（）的品质特点。

选项(A)祁门红茶

选项(B)太平猴魁

选项(C)安溪