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8月酒店管理概论练习题及答案

一、单选题（共20题，每题1分，共20分）

1.试题：涵盖业绩评价体系、绩效控制机制和绩效评估体系的体系属于酒店企业规制中的（)。

A．业务体系

B．回报体系

C．考评体系

D．利润体系

正确答案：【C】

答案说明：业绩评价体系、绩效控制机制和绩效评估体系都属于考评体系的范畴，它们共同构成了对酒店企业相关方面进行考核评价的整体，所以涵盖这些内容的体系属于考评体系。

2.试题：寻找消费者重视而未被开发的市场空间属于（)。

A．强化定位

B．空挡定位

C．抗衡定位

D．序列定位

正确答案：【B】

答案说明：空挡定位是寻找消费者重视但尚未被占领的市场空间，通过填