基本信息

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文档摘要

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西餐厅安全责任追究细则

一、总则

1.目的

为加强西餐厅的安全管理，明确各岗位人员在安全工作中的责任，预防安全事故的发生，保障西餐厅的正常运营以及顾客和员工的生命财产安全，特制定本细则。

2.适用范围

本细则适用于西餐厅全体员工。

3.基本原则

遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，坚持“谁主管、谁负责”“谁在岗、谁负责”的原则，做到安全责任明确、追究严格、奖惩分明。同时，体现西餐厅“为顾客提供优质美食与舒适环境”的经营理念，将安全管理融入到日常运营的每一个环节，确保在保障安全的基础上追求运营效益。西餐厅倡导扁平化管理，在安全责任追究过程中，确保信息传递迅速、处理及时，减少不必