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2025年调酒师技能大赛试卷：调酒设备操作与维护试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、调酒设备操作

要求：请根据所给设备名称，选择正确的操作步骤。

1.倒酒器

（1）握住倒酒器，倾斜至45度角；

（2）握住瓶口，将瓶身靠近杯口；

（3）将酒液倒入杯中；

（4）倒酒过程中保持倒酒器垂直；

（5）倒酒完毕后，将倒酒器放回原位。

2.搅拌器

（1）将搅拌棒插入杯中；

（2）握住搅拌器手柄，旋转搅拌棒；

（3）搅拌至酒液混合均匀；

（4）停止搅拌，将搅拌器取出；

（5）将搅拌后的酒液倒入杯中。

3.研磨机

（1）将研磨杯固定在研磨机上；

（2