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研究报告

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2025年肉牛牦牛产业技术发展报告

一、肉牛牦牛产业发展现状

1.1肉牛牦牛产业规模及分布

(1)我国肉牛牦牛产业经过多年的发展，已经形成了较为完善的产业链，涵盖了品种改良、饲料生产、养殖管理、产品加工和销售等多个环节。据统计，截至2023年，我国肉牛存栏量达到1.2亿头，牦牛存栏量超过2000万头，肉牛牦牛产业已成为我国畜牧业的重要组成部分。在地域分布上，肉牛主要分布在北方地区，尤其是内蒙古、新疆、甘肃等牧区，而牦牛则主要分布在青藏高原及其周边地区，形成了鲜明的区域特色。

(2)在肉牛产业方面，我国已经培育出了一批具有较高生产性能的肉牛品种，如鲁