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附件2
2025年全区畜禽产品兽药残留监控计划
一、监控任务
2025年全区畜禽产品兽药残留监控任务共100批，抽样任务分配及进度安排见附件1。
二、抽检要求
（一）抽样
1.抽样要严格执行《官方取样程序》，按照《抽样和检测技术操作要点》（由中国兽医药品监察所另发）进行采样，在抽样单上签字，并将抽样信息录入广西畜牧产品（含投入品）抽样平台。
2.监控任务样品类型为猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉。猪肉、牛肉、羊肉样品从屠宰环节抽取；鸡肉样品从养殖和屠宰环节抽取，从养殖场抽取的样品数量应超过抽样总数的三分之一。
3.各抽样单位必须严格按照附件1确定的时间抽样、送样，不得在某一时段集中抽样。除后续跟踪抽样外，不应对同一采样点重复抽样。
4.收到阳性样品检测结果后，自治区动物卫生监督所要督促抽样单位及时启动后续跟踪抽样程序，后续跟踪抽样应追溯到动物养殖场。每发现1份阳性样品，对被抽样单位连续跟踪抽样2次、每次5份样品。后续跟踪抽样列入监控计划。
（二）检测
1.检测项目：猪肉、鸡肉样品检测项目为多西环素；牛肉样品检测项目为地塞米松；羊肉样品检测项目为β-受体激动剂（克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、齐帕特罗）。按照规定的检测方法及残留限量执行，确证方法按照农业农村部发布的方法或参照国际公认的方法执行。不得擅自变更检测方法和检测限。确需调整本计划确定的检测限、检测方法的，应事先向中国兽医药品监察所提交申请材料，经核准后再进行检测。按要求填报检测结果汇总表（附件3、4）。
2.以筛选方法或定量方法检测出的阳性样品，如已有确证方法，应进行确证检测，以确证结果作为上报数据。
3.严格执行阳性（超标）样品报告制度，在发现阳性样品的5个工作日内，自治区兽药监察所应将检测报告发送厅农业综合行政执法局、厅畜牧兽医处和自治区动物卫生监督所、市级农业农村主管部门，由市级农业农村主管部门在2个工作日内将检测报告送被抽样单位，并做好记录，留存凭证。每发现1份阳性样品，对被抽样单位连续跟踪抽样2次、每次5份样品。跟踪抽样检测数量列入监控计划，按照附件有关格式要求与其他检测数据一并报送。
三、结果处理
各地要进一步强化兽药残留超标产品的后续处理，样品来源所在地农业农村主管部门接到自治区兽药监察所或第三方机构反馈的残留超标检测报告后，按《中华人民共和国动物及动物源食品中残留物质监控计划》（农牧发〔1999〕8号）启动追溯程序。对养殖场（户）用药情况进行核查，重点检查兽医处方、用药记录和库存兽药产品。发现养殖用药不规范、未执行休药期等问题的，责令其立即改正；发现使用禁止使用的药品及其他化合物的，依法严肃查处；对肉牛肉羊兽药残留专项监控发现β-受体激动剂阳性的，及时移送公安机关立案调查，并配合公安部门开展溯源追踪和查处工作；对符合农业农村部公告第97号规定情形的，要依法对相关兽药经营企业、生产企业予以从重处罚。同时，要监督养殖场或屠宰场对已经饲喂违禁药物及其他化合物的动物及其产品进行无害化处理。相关查处结果要及时报厅农业综合行政执法局，并做好调查处理记录，记录存档2年以上。
四、结果报送
（一）请自治区兽药监察所分别于2025年6月30日、11月15日前将检测结果分析报告和附件3、4盖章扫描件及可编辑电子版报送至厅畜牧兽医处。
（二）各地完成阳性样品的追溯和处理后，相关处理处罚结果要及时报厅农业综合行政执法局。
抽样工