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文档摘要

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苹果品种特异性与采后灰霉病抗性的关联机制探究

一、引言

1.1研究背景

苹果作为世界范围内广泛种植且深受消费者喜爱的水果，在全球水果产业中占据着举足轻重的地位。我国是苹果种植和生产大国，产业规模长期稳居世界首位。相关数据显示，我国苹果种植面积广泛，产量巨大，2023年苹果产量高达4600余万吨，种植区域遍布多个省份，涵盖渤海湾、西北黄土高原等主要产区。苹果产业的蓬勃发展，不仅为满足国内市场的水果需求提供了坚实保障，还在国际水果贸易中扮演着关键角色，有力地推动了我国农业经济的增长，成为众多果农增收致富的重要途径。

然而，苹果采后病害一直是制约苹果产业健康发展的关键因素之一。采后病害不仅