ICS65.020.20
DB51
B31
四川省地方标准
DB51/T1043—2019
代替DB51/T1043-2010
茄子生产技术规程
四川省市场监督管理局
发布
DB51/T1043—2019
目次
前言................................................................................II
1范围..............................................................................1
2规范性引用文件....................................................................1
3产地环境条件......................................................................1
4
栽培管理技术......................................................................1
5采收及采后处理....................................................................3
I
DB51/T1043—2019
前言
本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准替代DB51/T1043-2010《茄子生产技术规程》，与DB51/T1043-2010相比，除编辑性修改外，
主要技术变化如下：
——修改调整规范性引用文件；
——删除了“术语与定义”；
——修改调整了“产地环境条件”，更改引用的规范性引用文件；
——修改调整了“栽培管理技术”中，轮作制度、品种选择、播种育苗、定植、田间管理、病虫害防
治等内容；
——修改调整了“采收及采后处理”，增加安全隔离区要求，更改用水引用标准，包装技术新增引用
标准。
本标准由四川省农业农村厅提出并归口。
本标准由四川省市场监督管理局批准。
本标准起草单位：四川省园艺作物技术推广总站、四川省农业科学院园艺研究所
本标准主要起草人：孔建雄、房超、蔡鹏、刘娟、胡祥钰、余东、许轲、付润华
本标准所替代标准的历次版本发布情况为：
——DB51/T1043-2010。
II
DB51/T1043—2019
茄子生产技术规程
1范围
本标准规定了茄子生产产地环境条件、栽培管理技术、采收及采后处理。
本标准适用于四川省茄子生产。
2
规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本
文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB5084农田灌溉水质标准
GB/T8321
农药合理使用准则
GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜
GB16715.3瓜菜作物种子茄果类
GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程
NY/T496肥料合理使用准则
3产地环境条件
应选择地势平坦，排灌方便，土壤肥沃，富含有机质的壤土或沙壤土，符合NY/T5010的规定。
4栽培管理技术
4.1轮作制度
应选用优质高产、抗病耐贮、商品性好、适合市场需求的茄子品种。春提早栽培宜选择耐低温弱
1
DB51/T1043—2019
温汤浸种：把种子放入55℃温水浸种15min～20min，至30℃后浸泡3～4小时，捞出晾干。
药剂浸种：每1000g种子用6ml的2.5%咯菌腈悬浮剂拌种或0.1%高锰酸钾溶液，浸种20min,捞出用
清水洗净晾干。药剂应符合GB/T8321的规定。提倡使用包衣种子。
4.3.2催芽
在25℃～28℃条件下保温保湿催芽，当70%种子露白，即可播种。
4.3.3播种
4.3.3.1播种期
春提早栽培模式，一般在9月下旬～10月中旬播种；夏季露地栽培模式，2月上中旬～4月上中旬播
种；秋延后栽培模式，一般在5月下旬～6月中旬播种。
4.3.3.2播种量
每667m大田用种量20～30g。
2
4.3.3.3育苗
根据生产条件和栽培季节，选用大棚、拱棚、温床、冷床、遮阳网等育苗设施，并对育苗设施作
消毒处理。嫁接育苗符合DB51/T1644的规定。集约化育苗符合DB51/T1646的规定。
4.3.4培育壮苗
生长健壮，茎粗节短，根系发达，叶色浓绿，无病虫害。春提早栽培生理苗龄8片～14片真叶，节