单元十一水火共制技术项目一蒸制技术项目二煮制技术项目三燀制技术项目一蒸制技术一、含义蒸法：将净制或切制后的药物加辅料或不加辅料装入蒸制容器内隔水加热至一定程度的方法。二、分类1、加辅料与否（1）清蒸：不加辅料；（2）辅料蒸：加辅料。2、与蒸气的接触（1）直接蒸法：直接利用流通蒸汽蒸；（2）间接蒸法：药物在密闭条件下隔水蒸。三、目的1、改变药物性能，扩大用药范围如地黄、何首乌等。2、减少副作用如大黄、黄精等。3、保存药效，利于贮存如桑螵蛸、黄芩等。4、便于软化切片如木瓜、天麻、玄参等。5、增强疗效如肉苁蓉、人参等。