市场调研汇报;01;店铺及位置;店铺名称：味诚年;店铺位置:小吃街;店铺产品观察

;店铺产品

情况;产品组合情况;针对产品类型：①可增加炒饭、盖饭等以米饭为主的产品

②可添加米线类产品（米线受众广）

针对产品外观：改善产品的加工工艺（精心烹饪、细致摆盘等）;03;店铺产品

情况;价格一览（典型产品）;价格一览（典型产品）;比同系列店铺贵1~2元；

但在产品用料、原材料新鲜度等方面较有优势；

总体来说价格合理，但谈不上便宜亲民。;04;环境分析;环境分析;加工台面;店铺门面较小，布局混乱。

食用过的碗碟直接摆放在门口，影响美观。

店内私人物品随意堆放，没有收纳。;针对脏碗碟：划分专用清洗区域。

针对混乱布局：定期清洁与整理，私人物品做好收纳。

针对店面小：添加一些可折叠的桌椅摆放在门店前，增加客容量。;05;店铺促销分析;店铺促销分析;店铺促销分析;店铺促销分析;;该店铺通过立牌、海报、广告、贴图、新品推荐、网络营销、累计消费活动等多种促销手段吸引消费者，具有良好的促销策略。;夏日限定小组留影;汇报完毕

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