学校午餐满意度调查：小学生饮食教育与营养知识普及报告论文

摘要：本文针对我国小学生午餐满意度进行调查，分析饮食教育与营养知识普及的现状，旨在为学校提供改进午餐质量与学生饮食教育的策略建议。通过问卷调查、访谈等方法，发现小学生午餐满意度存在不足，饮食教育与营养知识普及程度有待提高。

关键词：学校午餐；满意度；饮食教育；营养知识

一、背景分析

（一）小学生午餐满意度现状

1.学生对午餐口味满意度不高：在我国，许多小学生对学校午餐的口味感到不满意。一方面，部分学校食堂的烹饪技术有限，导致菜肴口味单一，难以满足学生的口味需求；另一方面，学校食堂在食材选择上存在局限，难以保证每餐菜肴的丰富多样，进而影