基本信息
文件名称：烹饪技术培训.pptx
文件大小：5.92 MB
总页数：33 页
更新时间：2025-07-03
总字数：约小于1千字
文档摘要
烹饪技术培训;目录;01;烹饪;烹饪原料与调料介绍;;食品安全;02;;蔬菜切配技巧演示;肉类切配技巧演示;海鲜处理及切配要点;03;烹调前的准备工作;;烹调过程中的火候掌握;;04;选材与刀工;;融合菜肴