基本信息
文件名称:餐饮咖啡培训课件图片.ppt
文件大小:7.71 MB
总页数:50 页
更新时间:2025-07-03
总字数:约小于1千字
文档摘要
餐饮咖啡培训课程;课程概述;培训目标;咖啡的起源与历史;全球咖啡带介绍;咖啡品种基础知识;咖啡豆的处理方法;咖啡豆的等级与评分;咖啡豆烘焙基础;咖啡研磨知识;咖啡杯测入门;常见咖啡风味描述;咖啡化学基础;水质与咖啡品质;专业咖啡设备概览;半自动咖啡机操作;商用磨豆机使用;意式浓缩咖啡基础;意式浓缩咖啡萃取技术;咖啡拉花基础技术;进阶拉花技术;经典意式咖啡饮品;牛奶与咖啡的搭配;奶泡制作技术;手冲咖啡基础;手冲咖啡进阶技巧;冷萃咖啡制作;特色咖啡饮品开发;咖啡与甜点搭配;咖啡吧台管理;咖啡豆库存管理;菜单设计与定价;咖啡成本控制;咖啡服务礼仪;咖啡知识传递;咖啡品鉴活动组织;咖啡知识竞赛;咖啡师竞赛介绍;咖啡与健康;可持续咖啡发展;咖啡店市场分析;咖啡文化与消费者行为;数字营销与社交媒体;咖啡师职业发展;团队建设与培训;实操训练安排;知识测评;进阶学习资源;未来咖啡趋势;