汇报人：添加副标题《食物旅行记》大班健康领域公开课1
目录02教学内容03教学方法04互动环节05课程效果评估01课程目标2
PARTONE课程目标3
健康知识普及通过食物旅行的故事，孩子们了解到均衡饮食对身体健康的重要性。营养均衡的重要性课程中强调了食品来源的清洁和食物处理过程中的卫生习惯，以预防疾病。食品安全与卫生4
饮食习惯培养通过互动游戏和故事，让孩子们认识各种健康食物，培养对营养均衡的认识。认识健康食物通过模拟练习，鼓励孩子们自己动手吃饭，提高自我照顾的能力和自信心。培养独立进食能力教授孩子们正确的餐桌礼仪，如使用餐具、咀嚼和吞咽食物的正确方式。学习餐桌礼仪5
生活技能提升通过模拟用餐情景，孩子们学习使用餐具，培养独立进食能力，提高自理能力。培养独立进食能力01通过故事和互动游戏，让孩子们了解食物从何而来，增强对食物的认知和尊重。认识食物来源026
PARTTWO教学内容7
食物的种类与功能谷物如米饭、面条提供人体所需的碳水化合物，是能量的主要来源。谷物类食物肉类、豆制品等蛋白质食物对儿童成长发育至关重要，有助于肌肉构建。蛋白质食物蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力和促进消化。蔬菜与水果8
健康饮食的重要性营养均衡合理搭配食物，确保摄入各种营养素，有助于儿童健康成长和智力发展。预防疾病促进学习能力健康饮食有助于提高儿童的学习效率和注意力，为学习提供充足的能量支持。均衡饮食可降低儿童肥胖、糖尿病等慢性疾病的风险，维护身体健康。增强免疫力摄入足够的维生素和矿物质，可以增强儿童的免疫力，减少生病的几率。9
食物的消化过程通过食物旅行的故事，孩子们了解到均衡饮食对身体健康的重要性。营养均衡的重要性课程中强调了食物的来源、储存和处理过程中的卫生习惯，预防食物中毒。食品安全与卫生10
食物安全与卫生谷物如米饭、面条提供人体所需的碳水化合物，是能量的主要来源。谷物类食物肉类、豆制品等富含蛋白质，对儿童的生长发育至关重要。蛋白质食物蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力和促进消化。蔬菜和水PARTTHREE教学方法12
讲解与演示通过模拟用餐情景，孩子们学习使用餐具，培养独立进食能力，提高生活自理水平。01培养独立进食能力通过故事和互动游戏，让孩子们了解食物从田间到餐桌的过程，增强对食物来源的认识。02认识食物来源13
视频与图片辅助均衡摄入各类营养素有助于儿童健康成长，预防营养不良或过剩。营养均衡01健康饮食可提供必需的维生素和矿物质，增强儿童的免疫力，减少疾病发生。增强免疫力02合理的饮食结构对儿童大脑发育至关重要，有助于提高学习效率和记忆力。促进智力发展03长期坚持健康饮食习惯，可降低儿童未来患心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的风险。预防慢性疾病0414
实物操作体验01通过互动游戏和故事，让孩子们认识各种健康食物，培养对营养均衡的认识。02通过模拟餐桌场景，教授孩子们正确的餐桌礼仪，如使用餐具、咀嚼和吞咽的正确方式。03通过角色扮演和实际操作，鼓励孩子们自己动手吃饭，提高自我照顾的能力。认识健康食物学习餐桌礼仪培养独立进食能力15
游戏与角色扮演通过食物旅行的故事，让孩子们理解各种食物的营养价值，强调均衡饮食的重要性。营养均衡的重要性教育孩子们识别安全食品，了解食品卫生知识，培养良好的饮食习惯和自我保护意识。食品安全与卫生16
PARTFOUR互动环节17
学生提问与讨论通过模拟用餐情景，孩子们学习使用餐具，培养独立进食能力，提高自理能力。培养独立进食能力01通过故事和互动游戏，让孩子们了解食物从田间到餐桌的过程，增强对食物的认识。认识食物来源0218
小组合作学习谷物如米饭、面条提供人体所需的碳水化合物，是能量的主要来源。谷物类食物蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力和促进消化。蔬菜与水果肉类、豆类和奶制品等富含蛋白质，对儿童生长发育至关重要。蛋白质食物19
实践操作活动合理搭配食物，确保摄入各种营养素，有助于儿童健康成长和智力发展。营养均衡均衡的饮食习惯可以降低儿童肥胖、糖尿病等慢性疾病的风险。预防疾病适量摄入维生素和矿物质，有助于提高儿童的免疫力，抵抗外界病原体。增强免疫力健康饮食对儿童大脑发育至关重要，有助于提升注意力和学习效率。促进学习能力20
互动游戏设计通过互动游戏和故事，让孩子们认识各种健康食物，培养对营养食品的兴趣。认识健康食物01教授孩子们正确的餐桌礼仪，如使用餐具、咀嚼和吞咽食物的正确方式。学习餐桌礼仪02通过角色扮演和情景模拟，让孩子们理解均衡饮食的重要性，学会搭配不同食物。培养均衡饮食观念0321
PARTFIVE课程效果评估22
学生反馈收集教育孩子们识别和避免不安全食物，培养良好的饮食卫生习惯，预防食物中毒。食品安全与卫生通过食物旅行的故事