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文件名称：第一节紫外可见分光光度法56课件.pptx
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更新时间：2025-07-03
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文档摘要
第三章水产品检验方法与步骤
第一节紫外-可见分光光度法
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分光光度法原理
当光穿过被测物质溶液时，物质对光的吸收程度随光的波长不同而变化。因此，通过测定物质在不同波长处的吸光度，并绘制其吸光度与波长的关系图即得到被测物质的吸收光谱。从吸收光谱中，可以确定最大吸收波长λmax和最小吸收波长λmin。
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分光光度法
分光光度法是光谱法的重要组成部分，是通过测定被测物质在特定波长处或一定波长范围内的吸光度或发光强度，对该物质进行定性和定量分析的方法。
常用的技术包括紫外-可见分光光度法、红外分光光度法、荧光分光光度法和原子吸收分光光度法等。
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紫外-可见分光光度法
紫外-可见分光光度