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文档摘要

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课题第2课生活方式与健康（一）

课时2课时（90min）

知识技能目标：

（1）了解人体所需的营养素，以及不同食物的营养价值

（2）了解食品安全隐患，掌握食品安全的防范

（3）了解大学生的不良饮食习惯及其危害，并掌握大学生的健康饮食

教学目标

（4）了解睡眠的重要意义，掌握保障健康睡眠的方法

思政育人目标：

通过学习本课内容，培养学生建立关爱健康的行为和生活方式，注重饮食和睡眠，

并根据所学进行防范，树立终身健康意识。

教学重点：人体所需的营养素、不同食物的营养价值、食品安全隐患、睡眠的重要意

教学重难点义

教学难点：食品安全的防范、保障健康睡眠的方法

教学方法讲授法、案例分析法、问答法、讨论法

教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材

第一节课：考勤（2min）→直观导入（8min）→传授新知（30min）→课堂小结（5

min）

教学设计

第二节课：互动导入（5min）→传授新知（20min）→健康活动（12min）→课堂小结

（5min）→作业布置（3min）→教学反思

教学过程主要教学内容及步骤设计意图

第一节课

培养学生的组

考勤

织纪律性，掌握学

（2min）?【学生】按照老师要求签到

生的出勤情况

?【教师】组织学生扫一扫教材二维码，观看小视频《人体必

须的七大营养素》，了解人体所需的营养通过小视频直

一、人体所需要的营养素观导入，使学生了

解人体所需的七

营养素又称“营养物质”，是维持正常生命活动所必需摄入的物

直观导入大营养素，并据此

质成分。人体必需的营养素主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、

（8min）建立良好的摄食

维生素、矿物质、水和膳食纤维七大类。总的来说，这些营养素可

行为，吸引学生的

以为人体生长发育和进行体力、脑力劳动提供热量，并调节生理功

学习兴趣，导入新

能。

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