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文件名称：电子舌技术85课件.pptx
文件大小：632.72 KB
总页数：7 页
更新时间：2025-07-03
总字数：约小于1千字
文档摘要
电子舌技术
电子舌是一种由低选择性、非特异性的交互敏感传感器阵列，配以合适的模式识别方式/多元统计方法的定性定量分析的现代化分析检测仪器。
电子舌
认知电子舌
电子舌是一种模拟人类味觉鉴别味道的仪器，由味觉传感器、信号采集器和模式识别工具三部分组成
电子舌应用
对象整体品质差异的区分检验（PCA）
原产地保护产品以及品牌产品真伪辨识（SIMCA、PLS-DA）
产品品质等级评定（DFA）