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常见霉菌1毛霉与根霉

分类学上属于藻状菌纲，毛霉目，毛霉属单细胞，菌丝无隔，多核。菌丝有分枝，主要有两个类型：单轴式，假轴式。1.单轴式孢囊梗、总状分枝（如：高大毛霉、总状毛霉）2.假轴式孢囊梗（如：鲁氏毛霉）孢囊梗顶端膨大为孢子囊，内生孢囊孢子（1）毛霉属4、霉菌的代表属3.孢子囊结构

低等真菌，菌丝发达、繁密，为白色、无隔多核菌丝，为单细胞真菌。菌落蔓延性强，多呈棉絮状毛霉的菌丝多为白色，孢子囊黑色或褐色，孢子囊孢子大部分无色或浅兰色，因种而异。黄色毛霉面包上的毛霉（1）毛霉属

繁殖方式：以无性繁殖：产孢囊孢子。孢子囊梗直接从菌丝体上发出，单生或分枝，顶端产生膨大的孢子