第48讲微生物的培养技术及应用

1.阐明在发酵工程中灭菌是获得纯净的微生物培养物的前提。2.阐明无菌技术是在操作过程中，保持无菌物品与无菌区域不被微生物污染的技术。3.举例说明通过调整培养基的配方可有目的地培养某种微生物。4.概述平板划线法和稀释涂布平板法是实验室中进行微生物分离和纯化的常用方法。5.概述稀释涂布平板法和显微镜计数法是测定微生物数量的常用方法。

考点1微生物的基本培养技术

一、培养基的配制

1．概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。

2．营养组成

(1)一般都含有水、碳源、氮源和无机盐等。

(2)需要满足微生物生长对pH、特殊营养