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产品标准理论题库

您的姓名：[填空题]*

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您的门店名称[填空题]*

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1.炸炉的节能油温为多少度?（）[单选题]*

A.80°(正确答案)

B.100°

C.120°

D.170°

2.炸炉的油温从节能模式到正常炸制，需要多长时间?（）[单选题]*

A.6分钟

B.8分钟(正确答案)

C.10分钟

D.15分钟

3.滤油时需要将油温降至多少度?（）[单选题]*

A.60°

B.80°

C.100°(正确答案)

D.150°

4.清洗炸炉时，需