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文件名称:营养学复习测试卷附答案.docx
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更新时间:2025-07-04
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营养学复习测试卷附答案

1.人体皮下的7-脱氢胆固醇能经日晒转化成维生素D.

A、正确

B、错误

【正确答案】:A

2.与维生素E有共同抗氧化作用的矿物质元素为硒。

A、正确

B、错误

【正确答案】:A

3.叶酸缺乏会引起神经管畸形的营养素。

A、正确

B、错误

【正确答案】:A

4.蔬菜属于成酸性食物。

A、正确

B、错误

【正确答案】:B

5.中国学者发现缺钙是克山病的一个重要致病因素,而克山病的主要特征是心肌损害。

A、正确

B、错误

【正确答案】:B

6.某人一日需热能3000Kcal,按蛋白质占