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文件名称:营养学复习测试卷附答案.docx
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总页数:6 页
更新时间:2025-07-04
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文档摘要
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营养学复习测试卷附答案
1.人体皮下的7-脱氢胆固醇能经日晒转化成维生素D.
A、正确
B、错误
【正确答案】:A
2.与维生素E有共同抗氧化作用的矿物质元素为硒。
A、正确
B、错误
【正确答案】:A
3.叶酸缺乏会引起神经管畸形的营养素。
A、正确
B、错误
【正确答案】:A
4.蔬菜属于成酸性食物。
A、正确
B、错误
【正确答案】:B
5.中国学者发现缺钙是克山病的一个重要致病因素,而克山病的主要特征是心肌损害。
A、正确
B、错误
【正确答案】:B
6.某人一日需热能3000Kcal,按蛋白质占