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文件名称:营养学综合练习卷附答案.docx
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总页数:19 页
更新时间:2025-07-04
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文档摘要
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营养学综合练习卷附答案
1.鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率为()
A、60%
B、70%
C、80%
D、95%
【正确答案】:D
2.咸味和()可互相抵消
A、酸味
B、甜味
C、辣味
D、苦味
【正确答案】:B
3.()对于改善营养缺乏不仅效果良好,而且价格低廉,适用于大面积推广
A、中草药制剂
B、营养素补充剂
C、保健食品
D、营养强化食品
【正确答案】:D
4.自然界中除()以外没有一种天然食品能够满足人体的各种营养素需要
A、牛奶
B、母乳
C、豆浆
D、鸡蛋
【正确答案】:B