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文件名称:中式烹调师综合模拟4-1试卷含答案.docx
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总页数:27 页
更新时间:2025-07-04
总字数:约5.91千字
文档摘要
中式烹调师综合模拟4-1试卷含答案
员工编号:
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姓名:
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班级:
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学号:
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1.任何道德都要求从一定的社会责任出发,在履行自己对社会责任的过程中,培养相应的社会责任感,同时培养好的职业习惯和道德良心、情操,通过长期()使自己逐步达到高尚的道德境界。
A.总结
B.培养
C.磨炼
D.实践(正确答案)
2.白砂糖的主要成分是()
A.葡萄糖
B.麦芽糖
C.蔗糖(正确答案)
D.果糖
3.麦芽糖是