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酒店管理概论模考试题与参考答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.酒店的基本功能是向客人提供食宿，满足客人旅居生活的基本需要，所以酒店的（）是酒店最基本、最重要的功能。

A.餐饮功能

B.住宿功能

C.娱乐功能

D.购物功能

答案：B。酒店的住宿功能为客人提供休息的场所，是满足客人旅居基本需求的核心，是最基本和最重要的功能。餐饮、娱乐、购物等功能是在此基础上的延伸。

2.酒店等级评定的主体一般是（）。

A.国家旅游行政管理部门

B.地方旅游行政管理部门

C.行业协会

D.以上都可能

答案：D。在不同国家和地区，酒店等级评定主体有所不同，国