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文件名称：陈君石简介行企信息中心13课件.pptx
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更新时间：2025-07-03
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文档摘要
陈君石简介主讲教师：王建刚行企信息中心食品质量与安全专业教学资源库Theteachingresourcelibraryoffoodqualityandsafety山东药品食品职业学院
目录Contents个人简介1社会任职2主要经历3人物评价4
中国工程院院士、营养与食品安全专家。1968年毕业于中国医学科学院，获研究生学位。现任中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员。陈君石为我国食品毒理学学科的创始人之一。1984年获施瓦茨国际奖；1983~1993年与康奈尔大学和牛津大学合作开展“中国膳食、生活方式和