基本信息

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文档摘要

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会计实操文库1/4;会计实操文库2/4

物资补给：到仓库领取酒水、小吃、杯具等物资，按标准摆放至包厢小冰箱、吧台区。

（三）班前会议参加领班主持的班前会，明确当日包厢预订情况、促销活动、重点服务对象及注意事项。

接受服务话术、新菜品/套餐等培训，熟悉当日工作任务与分工。

二、营业中服务（营业时间内）

（一）顾客接待迎宾引导：在门口微笑迎接顾客，询问预订信息或需求，引导至空闲包厢，介绍包厢类型、收费标准及优惠活动。点单服务：递上酒水单、小吃单，耐心推荐热门商品，确认顾客忌口及特殊需求，记录点单内容后及时下单至收银台与后厨。

（二）包厢服务上餐服务：按顺序快