研究报告

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中国食品质量安全追溯系统行业市场全景评估及未来投资趋势预测报告

一、行业概述

1.1行业背景及发展历程

(1)随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，食品安全问题日益受到广泛关注。食品质量安全追溯系统作为保障食品安全的重要手段，其发展历程可以追溯到上世纪90年代。当时，我国开始引进国外先进的食品安全追溯技术，并在部分农产品领域进行试点应用。进入21世纪，随着国家政策的大力支持，食品质量安全追溯系统逐渐在食品行业得到推广和应用。

(2)2008年，我国爆发了三聚氰胺奶粉事件，严重损害了消费者权益，也暴露出我国食品安全监管体系的不足。此后，国家