基本信息
文件名称：肉及肉制品职业技能训练食品理化检验26课件.pptx
文件大小：1.46 MB
总页数：6 页
更新时间：2025-07-04
总字数：约小于1千字
文档摘要
山东商业职业技术学院食品质量与安全专业教学资源库TeachingResourceLibraryofFoodQualityandSafety《职业技能训练（食品理化检验）》肉及肉制品主讲教师：孟琳
目录Contents样品采集1样品制备和保存2样品检验3数据处理4报告填写5
34GB5009.33-2016《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》样品检验亚硝酸盐检测亚硝酸盐含量测定：原理计算步骤
34样品检验500mL提取液中亚硝酸盐的质量μg：1kg试样中亚硝酸盐的质量μg：1kg试样中亚硝酸