基本信息

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文档摘要

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塑料材质食品相关产品质量安全风险管控清单

工序

关键风险点

常见问题

控制点描述及参数

检查内容

检查结果

风险管控

问题描述

是否报告

1.原辅料进货验收

1.原辅料采购

1.原辅料假冒伪劣

(1)供应商资质查验：查验供应商营业执照信息是否真实有效，核查资质和信用情况，建立合格供应商名录

(2)价格评估

(3)原辅料符合性声明应包含遵循的标准或部门规定，符合相关标准或正面清单

(4)采购清单、采购发票、购货凭：证、检测报告、生产许可证(适用时)等材料的供应商名称、产品名称等信息是否一致

供应商是否在合格供应商名录

口是口否

口是口否

供应商营业执照、生产许可