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文件名称：酿酒微生物说一说青霉菌张敬慧67课件.pptx
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总页数：11 页
更新时间：2025-07-04
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文档摘要
酿酒微生物说一说青霉菌Wine-makingmicroorganism主讲教师：张敬慧
CONTENTS010203青霉菌的细胞特点青霉菌的菌落特点青霉菌的酿酒作用目录
1.准确说出酿酒青霉的菌丝特征和菌落特征；2.能正确描述青霉与酿酒的关系能正确识别青霉1.执著专注的学习态度；2.精益求精的工匠精神。知识目标能力目标素质目标教学目标教学重难点教学重点：青霉的特征教学难点：识别青霉
知识回顾part1
知识回顾01菌丝特征02菌落特征66%Copypastefonts.Choosetheonlyoptiontoretaintext.Texthere酿酒曲霉菌03酿酒糖