基本信息
文件名称：酿酒微生物金黄色葡萄球菌的测定64课件.pptx
文件大小：17.67 MB
总页数：15 页
更新时间：2025-07-04
总字数：约1.8千字
文档摘要
酿酒微生物Wine-makingmicroorganism主讲教师：郭云霞金黄色葡萄球菌的测定
实训目的1实训材料2实训步骤3目录实训结果4
培养学生对有害微生物正确的安全意识1实训目的能够选择适合的方法测定金黄色葡萄球菌。理解测定金黄色葡萄球菌的必要性。技能目标知识目标思政目标
隶属于葡萄球菌属，是革兰氏阳性菌代表，为一种常见的食源性致病微生物。该菌最适宜生长温度为37℃，pH为7.4，耐高盐，可在盐浓度接近10%的环境中生长。金黄色葡萄球菌常寄生于人和动物的皮肤、鼻腔、咽喉、肠胃、痈、化脓疮口中，空气、污水等环境中也无处不在。”一、金黄色葡萄球菌基本知识血平板上的金黄色