基本信息
文件名称：金黄色葡萄球菌平板计数食品微生物控制技术73课件.pptx
文件大小：3.66 MB
总页数：13 页
更新时间：2025-07-04
总字数：约小于1千字
文档摘要
金黄色葡萄球菌平板计数;目录;;样品的稀释：以无菌操作，将检样25g（或25mL）剪碎研磨后，放于225mL磷酸盐缓冲液或生理盐水中，均质或震荡混匀。吸取上述1:10混悬液，进行10倍递增稀释。;接种和培养：根据样品污染情况，选择2-3个适宜稀释度的样品匀液，在进行10倍递增稀释的同时，每个稀释度分别吸取1mL样品匀液以0.3mL、0.3mL、0.4mL接种量分别加入3块B-P平板，然后用灭菌棒涂布整个平板，水分蒸发后置于36±1℃培养。;Baird-Parke平板上的金黄色葡萄球菌落
圆形、表面光滑、凸起、湿润、菌落直径2mm-3mm。
颜色呈灰黑色至黑色，有光泽，常有浅色（非白色）的边缘，